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Con el lanzamiento del primer
vino "Cabernet Pipeñon", la delegación
Guachaca anuncia sus actividades dieciocheras,
que incluyen la Fonda Solidaria del Hogar de Cristo,
una premiación a compatriotas notables
y su ya tradicional Fonda Guachaca en la Estación
Mapocho.
- Todo sobre
el gran fermento Guachaca
Con una conferencia de
prensa en el bar restaurante "El Cabeza de
Chancho", ubicado en la capitalina calle
Manuel Montt, y el lanzamiento y degustación
del vino Gran Guaripola "La única
cepa de Cabernet Pipeñon existente en el
mundo, propiedad de la Viña Guachaca",
la delegación guachaca liderada por Dióscoro
Rojas y Raúl Porto, abre la temporada primaveral
y diociochera anunciado sus esperadas farras y
eventos. "Ya comenzamos a bañarnos
con agua helá y estamos eligiendo colores
pa` echarle una manito de felino domestico a la
ruca. Todo esto porque se nos viene encima el
cumpleaños 193 de nuestro chilito y hay
que hacer de todo, hasta apagar velas", aclaran.
La Fonda Solidaria del Hogar
de Cristo, los Premios a los chilenos más
destacadas y la Gran Fonda Guachaca en la Estación
Mapocho, concentran la actividad dieciochera de
los reyes de la farándula popular urbana.
Con el objetivo de evitar
"opiniones subjetivas, parciales e improcedentes",
para la presentación de su Vino Gran Guaripola
("único envasado con embudo"),
sometido a degustación de los periodistas,
los guachacas eleboraron una utilizada internacionalmente.
"Usted sabe que en Chile y como parte de
la estrategia de los cuicos, se habla hoy día
de Sommelier, para designar a un experto en vino
- señalan- La traducción de sommelier
es "bodeguero", o "cantinero".
O sea, otra vez nos quieren engañar con
el viejo truco de que hay que ser experto para
tomar un buen vino. El único experto en
vinos es usted, porque usted sabe cual le gusta
y cual no le gusta, lo demás es paja....
molida".
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